- 290g
- Ongekoeld te bewaren
- Lang houdbaar
Productbeschrijving
De borrel kan beginnen met dit plankje en deze 2 heerlijke kaasjes:
- Wyngaard Oud - 1 jaar gerijpt
- Wyngaard Truffel - 4 maanden gerijpt
- Altijd op voorraad & direct leverbaar
- Ruim assortiment
- Persoonlijke service & advies
Productbeschrijving
Plankje met een 2 verschillende Wyngaard kazen:
- Wyngaard Oud - 1 jaar gerijpt
- Wyngaard Truffel - 4 maanden gerijpt
Wyngaard Oud wordt 1 jaar gerijpt in natuurlijke klimaatwisselingen zoals in het oude kaaspakhuis in Woerden. De natuurlijke wisselingen van temperatuur en luchtvochtigheid beïnvloeden het rijpen en spelen daarom een belangrijke rol in de smaakontwikkeling.
Wyngaard Truffel is een 4 maanden gerijpte kaas bestreken met een tapenade waarin verse zomertruffel verwerkt is. De truffel tapenade geeft zijn aroma na verloop van tijd aan de kaas af, met een verrassend resultaat. Zowel de fijne combinatie van de kaas met de truffeltapenade als de kaas zelf wordt geproefd.
| Artikelnummer | 8623 |
| Merk | Wyngaard |
| EAN | 8714529002453 |
| uitgelicht | Lang houdbaar |
| uitgelicht | Ongekoeld te bewaren |
| uitgelicht | 290g |
| Eenheid | Stukartikel |
| Product | Kaas |
| Rijpingstijd | 4 - 12 maanden |
| Rijpingstijd | 1 - 3 jaar |
| Snijwijze | Borrelkaas |
| Variant | Koemelkkaas |
| Variant | Smaakkaas |
| Bewaren | Buiten de koelkast |
| Formaat | 1/64 |
| Ingrediënten | Kaas 48+ NL Oude Wijngaard : gepasteuriseerde KOEMELK, zout, zuursel, dierlijk stremsel, kleurstof: annatto norbixine. Kaas 48+ NL met truffeltapenade : gepasteuriseerde KOEMELK, truffel-tapenade 10%,(paddestoelen, zwarte olijven, zonnebloemolie, olijfolie, citroensap, azijn, specerijen, suiker, truffel 0,3%, knoflook, aroma), zout, zuursel, microbieel stremsel, kleurstof: caroteen |
| Vetten | 35 |
| waarvan verzadigde vetzuren | 25 |
| Koolhydraten | <0,1 |
| waarvan suikers | <0,1 |
| Vezels | - |
| Zout | 2 |
| Energie (kJ/kcal) | 1783 / 425 |
