Reypenaer Cadeau Holland trio - 3 x 1/48

Reypenaer Cadeau Holland trio bestaat uit 3 verschillende kazen:
- Wyngaard Affiné - 6 maanden gerijpt
- Wyngaard Chèvre Affiné - 4 maanden gerijpt (geitenkaas)
- Reypenaer - 1 jaar gerijpt

Wyngaard Affiné
De Wyngaard Affiné is perfect om de dag mee te beginnen. Deze zachte, romige kaas is heerlijk op brood. Door de zoete en volle smaak is deze kaas ook geschikt als degustatie kaas bij een drankje zoals bij bier of witte wijn.
Smaak: zacht, boterachtig, romig, licht hout.
Aroma's: room, boter, houtReypenaer

Reypenaer kazen hebben meerdere prijzen gewonnen, waaronder drie keer "Supreme Champion"bij de Nantwich International Cheese Show in Engeland. Daarnaast werken vele top (sterren) restaurants ermee.
Smaak: intense, beklijvende smaak en geur met een zachte, smeuïge textuur
Aroma's: licht romig, ziltig, aangenaam fruitig, nootachtig

Wyngaard Chèvre Affiné
Deze bijzondere geitenkaas wordt gemaakt volgens ambachtelijke methode door een kleinschalige kaasmakerij uit de kerkdorpen Staphorst en Rouveen (provincie Overijssel).
De Wyngaard Chèvre Affiné ontwikkelt tijdens de rijping een roomachtige kleur en een vol en romig karakter met een lichte geitenkaassmaak.
De Wyngaard Chèvre Affiné won dan ook de hoogste prijs bij een internationale kaaskeuring in Wisconsin (VS). De kaas combineert heel goed bij witte wijnen maar ook met sterkere dranken zoals Wodka.
Smaak: vol en romig met een lichte geitenkaassmaak
Aroma's: lichtzoet, met toetsen van walnoot en room